隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，方便食品越來越受歡迎，而作為方便食品配套的脫水蔬菜、脫水肉、脫水調(diào)料的需求，另外，糕點(diǎn)、糖果等食品對脫水果蔬的需要也在日益增加。在發(fā)達(dá)國家，難以實(shí)現(xiàn)全線自動化的勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，如脫水蔬菜加工，正日漸興起，同時(shí)，由于方便食品發(fā)展迅速，脫水蔬菜需求的缺口日益增大，所以，不得不大量進(jìn)口脫水蔬菜。我國脫水蔬菜的生產(chǎn)量有一半以上出口到日本、韓國、美國、西歐、香港等國家和地區(qū)。
脫水蔬菜工藝流程：原材料驗(yàn)收→挑選→蔬菜清洗（粗洗、精洗）→切割（切絲、切段、切塊、切片）→漂燙→冷卻→脫水→烘干，我公司為脫水蔬菜生產(chǎn)企業(yè)提供整套生產(chǎn)工藝流水線。
脫水蔬菜漂燙機(jī)介紹：
蔬菜漂燙機(jī) 蔬菜殺青機(jī) 蔬菜漂燙機(jī)*該機(jī)是處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮原料的*設(shè)備，該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽材料厚，剛性好，晉中蔬菜漂燙機(jī)，熱損少，是肉制品加工的蒸煮設(shè)備。
該流水線有蒸煮機(jī)，冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，葉類蔬菜漂燙機(jī)價(jià)格，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
該機(jī)特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，葉類蔬菜漂燙機(jī)那家好，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。
該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計(jì)稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。
適用于速凍蔬菜、水果的加工工藝，以及水果罐頭、豆制品、肉制品、醬菜、脫殼水產(chǎn)等需要蒸煮、漂燙汆水、鹵制入味的工藝及行業(yè)。葉類蔬菜漂燙機(jī)
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