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        青島正雨食品機械制造有限公司
          
          主營產(chǎn)品： 豬屠宰設(shè)備，牛屠宰設(shè)備，羊屠宰設(shè)備，屠宰設(shè)備，屠宰機械 
          		
      
          
    
              
    
          
                
            
          
    
          
        
          
    
          
	     
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          劉
          
        
          
            
          
          
          地址：
          
          
          青島膠州市香港路與馬鐵路交叉口往南200米路西
          
        
          
          
          
              
          郵編：
          
              
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          肉羊屠宰加工工藝流程示意圖
          2022-4-9　閱讀(363)
          
      
          
      
          
  
           
          活羊進待宰圈→停食飲水靜養(yǎng)12-24小時→拴住羊的一只后腿提升→刺殺→瀝血（瀝血時間：5min）→去羊頭→后腿預(yù)剝→去后肢→
          →前腿和胸部預(yù)剝→脫肩→扯皮→去前肢   ↓              ↓
                                  ↓        ↓    ↓              ↓
          羊皮入皮張暫存間      羊頭、前后肢進頭蹄加工間
          →封肛→開胸→取白內(nèi)臟（白內(nèi)臟放在同步衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)待檢驗）
                            ↓
              合格的白內(nèi)臟進入白內(nèi)臟加工間內(nèi)處理
                                      ↓
          胃容物通過風(fēng)送系統(tǒng)輸送到車間外約50米處的廢棄物暫存間
          →取紅內(nèi)臟（紅內(nèi)臟掛在同步衛(wèi)檢線的掛鉤上待檢驗）→
                 ↓
          合格的紅內(nèi)臟進入紅內(nèi)臟加工間內(nèi)處理
          →胴體和內(nèi)臟的同步檢驗→胴體修割→胴體稱重→胴體沖淋→
                       ↓
          不合格的胴體、紅白內(nèi)臟拉出屠宰車間高溫處理
          →排酸（0-4℃）→剔骨→分割→整理包裝→速凍或保鮮→脫盤裝箱
          →冷藏→銷售
          
      
          
      
      
      
          
    
          
    
          
  
          
  
          





 




 
   
    
        
     
    
    

    

     
      
     
	 

 

 





          




          


          
        
                
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