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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
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廣州市鋒碩廚房設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 不銹鋼電炸爐,立式燃?xì)饪倦u爐,立式旋轉(zhuǎn)烤雞爐,不銹鋼燃?xì)鉄緺t |
2015-9-30 閱讀(2017)
一、技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號(hào) | GF-2G | GF-23G |
煤氣閥 | 低壓閥 | 低壓閥 |
尺寸 | 380X720X1050H | 430X720X1050H |
功率 | 16kW | 24kW |
缸 | 1 | 1 |
燃燒器 | 2 | 3 |
容積 | 20L | 35L |
二、運(yùn)輸與保管：
在運(yùn)輸過程中,本產(chǎn)品應(yīng)小心輕放,防止劇烈震動(dòng)。包裝好的產(chǎn)品一般不應(yīng)長期露天存放,應(yīng)放在通風(fēng)良好,無腐蝕性氣體的倉庫內(nèi)。不得倒置,需要臨時(shí)存放時(shí),應(yīng)采用防雨措施。
三、安裝注意事項(xiàng)和使用環(huán)境：
1、本產(chǎn)品應(yīng)放在平穩(wěn)的地方必須安裝于適當(dāng)通風(fēng)之處以便充分燃燒，左右側(cè)離開不燃物10cm以上，背面應(yīng)離不燃物（如磚墻等）20cm以上。
2、本產(chǎn)品使用的氣源為低壓液化石油氣，嚴(yán)禁使用高、中壓氣。
3、如果聞到有燃?xì)馕?，不要點(diǎn)燃設(shè)備，不要接觸任何電氣開關(guān)，不要在室內(nèi)打手機(jī)。應(yīng)立即關(guān)掉設(shè)備氣體的主開關(guān)，打開窗戶，加強(qiáng)通風(fēng)，切勿開關(guān)電源及點(diǎn)火。
4、本產(chǎn)品的燃?xì)夤苈愤B接安裝與維修，應(yīng)請(qǐng)持有專業(yè)人員安裝和維修。如果轉(zhuǎn)變用其它燃?xì)?必須由合格的技術(shù)人員操作,決不要自己去試,否則會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)的.
5、 點(diǎn)火之前要檢查所有的管道接頭。可用肥皂水檢查是否漏氣。決不能用明火。
四、操作方法：
1、使用前應(yīng)檢查是否接通液化石油氣管道以及是否接牢，并確保沒有跡象顯示漏氣。方可使用。
2、油位不低于燃燒管25cm也不應(yīng)高于油缸斜面。
3、打開主要?dú)忾y，讓氣體通過該設(shè)備。按下＊鍵一段時(shí)間（約五至十秒），然后按下點(diǎn)火器啟動(dòng)設(shè)備?；鹧婵梢宰飨鄳?yīng)的調(diào)整。調(diào)SIT閥在您想要的位置。在控制面板中，有一個(gè)表，不同溫度對(duì)應(yīng)相應(yīng)的數(shù)字。您可以設(shè)定您自已需要的溫度，以適應(yīng)不同類型的食品。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定時(shí)，氣閥將自動(dòng)切斷氣源供應(yīng)。當(dāng)溫度低于其設(shè)定時(shí)，氣源自動(dòng)供應(yīng)。常明火點(diǎn)燃?xì)庠蠢^續(xù)加熱。如此反復(fù)保持溫度恒定。
4、炸籃上有鉤和把手，當(dāng)炸好后，把炸籃掛在背后的柵欄上篩油。
5、使用完后，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)到開始位置。并按下●鍵熄滅長明火。當(dāng)烹飪完后，關(guān)閉氣源。
6、等到溫度回到常溫時(shí)，放置一個(gè)容器在排水旋塞下收集油。
7、為了延長設(shè)備的使用壽命，應(yīng)有計(jì)劃的清潔油缸。
8、本產(chǎn)品有一個(gè)超溫保護(hù)器。切斷溫度是230℃。按重置鍵恢復(fù)。
五、清潔與保養(yǎng)：
1、清洗和保養(yǎng)設(shè)備前，關(guān)閉供氣閥門，讓該設(shè)備*冷卻。
2、在清潔油缸時(shí)，必須先排掉油炸混合物。排油時(shí)，放一個(gè)適當(dāng)大小的容器在排水旋塞下，并打開閥門。當(dāng)油缸排空時(shí)，關(guān)閉排水旋塞，移走容器。如果煎炸化合物已凝固，必須先熔解它，直到它成為液體通過旋塞流出去。使用一塊濕布沾上沒腐蝕的洗滌劑來清潔，不要用噴水來清洗，該設(shè)備是不防水的。
3、長時(shí)間不用，應(yīng)將爐體包裝好存放。
