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        諸城市重諾機(jī)械有限公司
          
          主營(yíng)產(chǎn)品： 立式蒸汽夾層鍋,全自動(dòng)燃?xì)獬村?
          		
      
          
    
              
    
          
                
            
          
    
          
        
          
    
          
	     
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          殷女士
          
        
          
            
          
          
          地址：
          
          
          山東省諸城市密州街道駐地
          
        
          
          
          
              
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          蒸煮鍋的用途及特點(diǎn)
          2021-3-16　閱讀(2320)
          
      
          
      
          
   蒸煮鍋又名蒸汽鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
          蒸煮鍋用途：
             蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
           1、糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
           2、糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
           3、飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
           4、 蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
           5、罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。
           6、 醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。
           蒸煮鍋設(shè)備特點(diǎn)：
              1、以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油為熱源，價(jià)格低廉，操作簡(jiǎn)單方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
              2、提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
              3、本產(chǎn)品全部為不銹鋼制造，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用安全、便于維修、維護(hù)方便等特點(diǎn)。
           
          
      
          
      
      
      
          
    
          
    
          
  
          
  
          





 




 
   
    
        
     
    
    

    

     
      
     
	 

 

 





          




          


          
        
                
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