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          上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司

          主營產(chǎn)品: 真空乳化機(jī)系列;攪拌機(jī)系列;香水制造設(shè)備;灌裝機(jī);輸送臺;貼標(biāo)機(jī);膠體麿;貯罐;反滲透水處理;實(shí)驗(yàn)室設(shè)備...

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          公司信息

          聯(lián)人:
          孫經(jīng)理
          址:
          上海市奉賢區(qū)鄔橋鎮(zhèn)安鄔路139號
          編:
          201101
          鋪:
          http://787169.com/st150959/
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          CR2000牛肉湯料乳化機(jī) 混和攪拌設(shè)備
          牛肉湯料乳化機(jī) 混和攪拌設(shè)備
          參考價(jià)5000-100000
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          • 型號

            CR2000
          • 品牌

            其他品牌
          • 廠商性質(zhì)

            生產(chǎn)商
          • 所在地

            上海市

          更新時(shí)間:2023-04-21 14:53:31瀏覽次數(shù):583

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          聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

          【簡單介紹】
          布局形式 立式 電機(jī)功率 2-12kw
          動(dòng)力類型 電動(dòng) 攪拌機(jī)類型 多功能攪拌機(jī)
          生產(chǎn)能力 10-12000L/h 適用物料 食品
          物料類型 液-液 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
          轉(zhuǎn)速 14000r/min 裝置方式 固定式
          牛肉湯料乳化機(jī)簡介;
          上海shsina乳化機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,Z高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!
          【詳細(xì)說明】

          牛肉湯料乳化機(jī),納米乳化機(jī) ,高湯乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),超高速乳化機(jī),高速乳化機(jī)

          牛肉湯的主料是牛骨頭。下午6時(shí),老板就將大量敲開的牛骨頭置于近一人深、直徑2米開外的大鍋內(nèi),加入清水和自制香料,湯燒沸后,就通宵達(dá)旦地用文火熬煮。這樣牛骨頭里的骨髓、膠原體等就都熬到湯里了。

          高湯應(yīng)用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點(diǎn)淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養(yǎng)更豐富。

          食材

          材料:牛大骨1根,洋蔥半個(gè),胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。

          調(diào)味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。

          B料:鹽適量。

          牛肉湯料乳化機(jī)簡介;

          上海shsina乳化機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,zui高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!


          原理:

          就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

          特點(diǎn);

          1、處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

          2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳

          3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

          4、噪音低,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

          5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

          6、*,物料*通過分散剪切

          7、水循環(huán)機(jī)械密封,密封效能好;

          8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

          9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

          10、使用簡單,維修方便。







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