做拌面面條的機(jī)器 商用做掛面濕面的機(jī)器

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做拌面面條的機(jī)器 商用做掛面濕面的機(jī)器

能生產(chǎn)各種面條（掛面、雜糧面條、蔬菜營(yíng)養(yǎng)面條、彩色面條）、熱干面、手搟面，還可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮等產(chǎn)品。其產(chǎn)品厚薄均勻可調(diào)，表面光潔，面條垂直，煮熟快，不糊湯，不粘連、不斷條，口感好。更換切面刀，可以加工出寬窄、粗細(xì)不同的面條。產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，是賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個(gè)體飲食業(yè)制作面食品的理想機(jī)械產(chǎn)品。

1.機(jī)器性能：

①自動(dòng)折皮，面皮規(guī)格：寬 260mm，厚度可調(diào)。

②自動(dòng)雙面撒粉，撒粉量可控制。

③自動(dòng)卷皮，可根據(jù)客戶實(shí)際需要選擇使用（選配）。

④自動(dòng)切面，面條長(zhǎng)度 50cm（面條長(zhǎng)度可調(diào)--選配）。

⑤變頻調(diào)速，本機(jī)配有三個(gè)變頻器控制，增強(qiáng)了可操作性，三個(gè)減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)，動(dòng)力強(qiáng)勁。選配裝置：1.自動(dòng)皮帶輸送裝置。2.自動(dòng)上桿裝置。（兩者選擇其一）

2.面條、皮子制作流程簡(jiǎn)述：

拌面:首先把面粉倒入拌面機(jī)，然后加入適量的水進(jìn)行攪拌，待面粉辦好之后倒入機(jī)器的料斗 。

壓面：*組輥采用斜紋式滾輪成形，不打滑、不粘連、不斷裂、自動(dòng)輸送，帶有自動(dòng)復(fù)合模式。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度，達(dá)到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過程中，我們采用變頻調(diào)速。

切面：面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分，自動(dòng)切斷采用高精密度滾刀，勁久耐用，帶有輸送平臺(tái)，可供多人撿面操作。

折皮：當(dāng)做皮子時(shí)，從機(jī)器上取下面刀，待面粉攪拌好之后倒入機(jī)器料斗，就

可以出皮子了，本機(jī)可做各種皮子，產(chǎn)量高，超薄皮可達(dá)（0.4mm 厚）帶有自動(dòng)雙面撒粉器，噴灑均勻，不漏粉，撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。

3.隨機(jī)備品：

面刀：采用特殊碳鋼材質(zhì)，高精度、加工而成。軸承裝配，不用加油，不生銹，切面無(wú)毛刺，經(jīng)久耐用、通常不人為損壞，正常使用壽命在 3—5 年。

*選配：方形刀、圓形刀、刀削面刀（尺寸從 1.0—10mm)，本機(jī)配有 3 把面刀。

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