魚肉采肉機又叫去魚刺機，魚肉提取機，魚肉魚刺分離機，去魚刺魚皮魚鱗機等，經過采肉帶與采肉滾筒之間擠壓而能有效的去除細小的魚刺，以及也能將魚皮魚鱗刮出。是制作魚糜制品的一款設備。很多人用這款機器制作魚圓，魚絲或者魚糕魚松魚餅等?？梢约庸げ蒴~、鰱魚、扁魚、大頭魚等淡水魚，也可以加工黃花魚、鲅魚等海魚。
魚肉采肉機的特點有以下：
1.本機具有省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。
2.采用全封閉齒輪傳動，機構緊湊，運轉平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便。
3.機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染。
4.機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔
5.可根據(jù)您的時間需要配置一些其他設備，如肉丸機、冷藏柜等。
