當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 政策法規(guī)

智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

2025-03-18 13:35:09 來(lái)源：北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局閱讀量：7733

　　近日，北京市海淀區(qū)發(fā)布全國(guó)首個(gè)面向具身智能技術(shù)在廚房烹飪、餐飲等細(xì)分場(chǎng)景的技術(shù)規(guī)范及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲設(shè)備智能烹飪機(jī)器人系統(tǒng)通用技術(shù)要求》(T/ZSA 288-2024)。

　　這一AI領(lǐng)域團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首次以標(biāo)準(zhǔn)的形式正式定義在餐飲和廚房烹飪場(chǎng)景中的“具身智能技術(shù)”，明確包含該技術(shù)的機(jī)器人系統(tǒng)研發(fā)、操作、運(yùn)維等重要參數(shù)及性能要求。內(nèi)容涵蓋了智能烹飪機(jī)器人系統(tǒng)的總體架構(gòu)、技術(shù)要求、智能化要求和運(yùn)營(yíng)維護(hù)等多個(gè)方面，廣泛適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂、其他生活服務(wù)場(chǎng)景的智能烹飪機(jī)器人及機(jī)器人系統(tǒng)的研制、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、驗(yàn)收和運(yùn)營(yíng)維護(hù)等環(huán)節(jié)。

　　當(dāng)前針對(duì)智能烹飪?cè)O(shè)備，特別是具身智能等新型人工智能技術(shù)的烹飪類(lèi)設(shè)備及系統(tǒng)，國(guó)內(nèi)外均缺少普遍的技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)化要求。為了彌補(bǔ)這一空白，在海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、中關(guān)村科學(xué)城、中關(guān)村標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)等部門(mén)的支持下，具身智能應(yīng)用創(chuàng)新企業(yè)聯(lián)合多家上市公司、行業(yè)上下游企業(yè)與合作伙伴以及創(chuàng)新研究機(jī)構(gòu)研究制定了《餐飲設(shè)備智能烹飪機(jī)器人系統(tǒng)通用技術(shù)要求》。

　　在此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程中，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全方面法律法規(guī)要求對(duì)企業(yè)進(jìn)行了全程指導(dǎo)。“在制定智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中，我們參考引用了8個(gè)食品安全方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，確保具身智能技術(shù)賦能傳統(tǒng)餐飲行業(yè)迭代升級(jí)的過(guò)程中，同步實(shí)現(xiàn)食品安全方面的合規(guī)要求，讓監(jiān)管和規(guī)范為產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘助力領(lǐng)跑’。”海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們也將持續(xù)支持企業(yè)參與創(chuàng)新場(chǎng)景的通用技術(shù)規(guī)范與團(tuán)體、地方及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的討論、撰寫(xiě)與制定等工作，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，支持海淀企業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)上綻放光彩。”

上一篇：《上海市碳排放管理辦法》印發(fā)，自2025年4月1日起施行

下一篇：關(guān)于征集2025年國(guó)家工業(yè)節(jié)水工藝、技術(shù)和裝備的通知

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

成年无码AV片完整版_91自拍偷拍亚洲_免费手机在线观看三级片五月天_亚洲专区中文字幕视频专区免费xx视频_91精品国产免费久久国语蜜臀

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

成年无码AV片完整版_91自拍偷拍亚洲_免费手机在线观看三级片五月天_亚洲专区中文字幕视频专区免费xx视频_91精品国产免费久久国语蜜臀

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

智能餐飲機(jī)器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+