• 

        1. 

          3. 

          成年无码AV片完整版_91自拍偷拍亚洲_免费手机在线观看三级片五月天_亚洲专区中文字幕视频专区免费xx视频_91精品国产免费久久国语蜜臀
          
		
		
          
		
		
		 
          
               
          
                    
               
          

              
          
                 
                 
          資訊中心
          
                 
                   
          
				                          
                        
                       搜索右側                        
                       
					                    
          
              
          
		
          
				
    
          
              
				
              
          
              
          
                 
                 
          
                 
                 
          
                        
          
                             今日熱點
                          
          
                        更多+
                    
          
                 
                
          
                    
          
                         推薦專題
                      
          
                    更多+
                
          
                  
                  
          
                    
          
                         推薦展會
                      
          
                    更多+
                
          
                
                  
          
                    
          
                         企業(yè)直播
                      
          
                    更多+
                
          
                
              
          
              
          
                   
                
          
                    
          鴨脖不再被人喜歡?新式鹵味市場依舊麻辣鮮香
          
                                        
          
                      2022-08-17 11:13:15
                      來源：食品機械設備網整理                       編輯：三七                      閱讀量：10195
                    
                         
    
    
    
        
          
                        
                    
          
                
          
                
          
				                 
          
                
                
          
                       
          
                        　　8月17日“年輕人為何不喜歡吃鴨脖了？”沖上微博熱搜，引發(fā)了網友廣泛討論。頭條新聞的這篇文章分析了休閑鹵味三巨頭：絕味、周黑鴨、煌上煌近年來的營收情況，并指出三大休閑鹵味都在走下坡路，而佐餐類鹵味勢頭強勁。不少網友也在評論區(qū)表示：不是不愛吃鴨脖，而是鴨脖太貴了。
           
          　　煌上煌、周黑鴨、絕味食品均以售賣鴨貨類產品為主?；蜕匣?、絕味食品以加盟模式為主擴張，周黑鴨則走的是自營高端化的發(fā)展策略，門店數(shù)量較少，走“高端”路線的周黑鴨，其價格也相對較高。財報顯示，目前鹵味三巨頭主要還是以線下業(yè)務為主。在2021年，絕味食品線上銷售渠道營收占比僅為2.01%，而周黑鴨和煌上煌的線上營收占比為32%和21.4%。鹵味三巨頭比起新興崛起的鹵味品牌在產品、銷售渠道上都相對單一，其價格也比較貴。
           
          　　不同于休閑鹵味以鴨貨為主，佐餐鹵味食材品類上更加豐富，并呈現(xiàn)出萬物可鹵的趨勢，鹵味快餐化的趨勢也越來越強烈。單一的鴨脖不再吃香，市場競爭開始進入到更細節(jié)的消費場景中。德州扒雞旗下產品主要以扒雞、肉熟食等佐餐鹵制品為核心，輔以雞爪、雞翅、雞胗等休閑鹵制品。而紫燕食品也是以佐餐鹵味為核心，輔以部分休閑類鹵制品。比起單一的休閑鹵味鴨脖，人們更傾向于選擇葷素搭配合理、種類豐富且價格更實惠的鹵味產品。
           
          　　根據(jù)美團餐飲數(shù)據(jù)觀發(fā)布的《2022鹵味品類發(fā)展報告》顯示，2021年，佐餐鹵味的行業(yè)規(guī)模為1792億元，而休閑鹵味的行業(yè)規(guī)模為1504億元，目前佐餐市場的規(guī)模大于休閑鹵味。此外，據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，2020~2025年佐餐鹵制品的復合年均增長率將提速至11.4%，到2025年行業(yè)規(guī)模將達2799億元
           
          　　另外，一批以王小鹵為代表的預制鹵味與線上零售新鹵味品牌紛紛崛起，這類品牌以新產品、新口味、新體驗吸引消費者。數(shù)據(jù)顯示2022年“618”期間，王小鹵抖音平臺銷售額同比增長116%。新鹵味品牌的崛起促進鹵味行業(yè)再細分、洗牌和升級，這也使得傳統(tǒng)鹵味品牌倍感危機。
           
          　　以周黑鴨為代表的鹵味三巨頭面對鹵味行業(yè)白熱化的競爭形式，斷然不會坐以待斃。周黑鴨在去年推出“剔骨鴨掌”、“虎皮鳳爪”等新興產品；煌上煌推出“獨椒戲”品牌；絕味也不甘示弱，絕味走“鹵味品牌+產業(yè)鏈上中下游”的復合發(fā)展道路，已經投資了種鴨養(yǎng)殖上游企業(yè)、速凍米面食品生產供應鏈，以及多家冷鏈物流公司。傳統(tǒng)鹵味品牌要想打破當前的困局還有一段路要走，研發(fā)新口味、拓寬銷售渠道也是重要的一環(huán)。
          
		
          
                
          
														

                
          
                        
          我要評論
          
                    
          
                         
          
                        
          
                            
          
                                
          
                                    
                                    
                                
          
                                
          
                                    
                                    
                                    
                                
          
                                
                            
          
                        
          

                    
          
                                                
          
                            
          文明上網，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)
          
                        
          
                        
          
                            
                            
                            
          
                                所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。
          
                        
          
                                                
          
                                
                                
                                
                           
                        
          
                    
          
                   
           
	                     
          
                    
          版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
          
                    
          本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。
          
                    
          鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯(lián)系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com
          
                
          

              
          
              
          
                    
          產品推薦 更多+
          
                    
                
          
            
          

		   
    
          
        
          
            
            
            
            
            
            
        
          
        浙公網安備 33010602000101號
    
          
		  
		
		
		
		
		
        
                                    
                                    
                                    
                                     
    
成年无码AV片完整版


            3. 

              1. 

                3.