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          干辣椒產(chǎn)能和品質(zhì)在提升 網(wǎng)帶烘干機功不可沒
          
                                        
          2020年食品機械設(shè)備網(wǎng)一周看點(8.30—9.5)
          
                                        
          
                      2020-09-06 12:00:08
                      來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理                       閱讀量：8897
                    
                         
    
    
    
        
          
                        
                    
          
                
          
                
          
				                 
          
                
                
          
                       
          
                        
          　　
           
          　　傳統(tǒng)辣椒干制方式干燥周期長，產(chǎn)量不高，產(chǎn)品顏色不均勻，甚至由于露天晾曬，辣椒中會夾帶污染物，干燥質(zhì)量得不到保證等。隨著干辣椒市場需求規(guī)模不斷擴大，加上對辣椒品質(zhì)的要求持續(xù)提高，傳統(tǒng)辣椒干燥方式已難以滿足市場產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；约案咂焚|(zhì)發(fā)展趨勢。網(wǎng)帶式辣椒烘干機的出現(xiàn)，使得辣椒生產(chǎn)方式有了較大的轉(zhuǎn)變。【閱讀全文】
           
          　　按照生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標準規(guī)定，自來水等飲用水要經(jīng)過沉淀、過濾、消毒等工藝流程處理，除去原水中給人類健康帶來危害的懸浮物質(zhì)、有機物、膠體物質(zhì)、細菌及其他有害成分等，使凈化后的水能滿足生活飲用需要。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，在飲用水生產(chǎn)中，過濾、消毒殺菌工藝是非常關(guān)鍵的工序，直接影響自來水等生活飲用水的質(zhì)量。【閱讀全文】
           
          　　由于全麥面包中胚芽含有大量不飽和脂肪酸等都易發(fā)生氧化酸敗，產(chǎn)生“哈敗”味，使得全麥食品保質(zhì)期縮短。因此，可通過真空包裝，或者氣調(diào)包裝等保鮮包裝技術(shù)，既有效地避免產(chǎn)品在貯運、銷售等環(huán)節(jié)受到外界污染，又使產(chǎn)品充分隔絕氧氣，防止氧化，達到延長保鮮期、貨架期和保持面包的色香味的目的，滿足市場對產(chǎn)品風味口感和新鮮品質(zhì)的要求。【閱讀全文】
           
          　　我國禽類加工產(chǎn)業(yè)也需及時調(diào)整自己的加工方向。現(xiàn)如今，消費者的消費習慣偏向于新鮮、方便。因此，禽類加工企業(yè)要將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整為以低溫肉制品、分割肉和深精加工產(chǎn)品為主的形式。當然，在產(chǎn)業(yè)升級的過程中，相關(guān)的技術(shù)支撐也不可少。【閱讀全文】
           
          　　近年來，伴隨著人們對健康日益重視，越來越多的人開始意識到“減鹽”的重要性，并且對“低鹽”類產(chǎn)品需求增加，如“低鹽”肉制品。但是，市面上的很多肉制品產(chǎn)品鈉含量本身就很高，主要是因為在腌制、調(diào)味過程中都很難避免鹽的加入。那么，在肉制品加工過程中，該采取哪些措施“減鹽”呢？【閱讀全文】
           
          　　由于冷鏈產(chǎn)品種類多樣，對冷藏車的溫度要求高且各有不同，這就對新能源冷藏車也提出了高要求。此外，新能源冷藏車目前還受到技術(shù)方面的限制，比如動力電池的蓄電量限制、充電(補給能源)不方便、續(xù)航里程相對較短、額定載質(zhì)量較小以及購車成本高等等。如何解決這些問題，是整個新能源冷藏車行業(yè)當下亟待考慮的。【閱讀全文】
           
          　　相關(guān)市場監(jiān)管部門要持續(xù)加強電熱鐺產(chǎn)品、滾動式烤腸機等商用廚電產(chǎn)品，根據(jù)標準規(guī)定的產(chǎn)品抽樣檢查的相關(guān)項目進行全面檢查，包含對廠家生產(chǎn)條件、生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品制造工藝、質(zhì)量控制以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、接地措施、電源連接和外部軟線、標志說明等，嚴防不合格商用廚電產(chǎn)品流入市場，維護好消費者合法權(quán)益。【閱讀全文】
           
          　　在食品的工業(yè)化生產(chǎn)中，自動化設(shè)備不可少。自動化設(shè)備能夠幫助企業(yè)大大減少人力成本，提高生產(chǎn)效率。并且，由于人工參與少，還能極大地減少人身事故發(fā)生的概率，保障生產(chǎn)安全。但是，要想保障產(chǎn)品的質(zhì)量，設(shè)備的及時清潔也不能落下。人工清洗費時費力，且效果得不到保障，這就需要CIP清洗系統(tǒng)來助力。【閱讀全文】
           
          　　在牛奶的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，為了保障質(zhì)量安全，一般都要經(jīng)過嚴格的殺菌程序。目前，應(yīng)用于牛奶殺菌的殺菌設(shè)備主要有兩種，超高溫瞬時殺菌設(shè)備和巴氏殺菌設(shè)備。超高溫瞬時殺菌是將牛奶加熱到120 ℃以上，持續(xù)幾秒后迅速冷卻至室溫的一種殺菌工藝，它能有效殺死牛奶內(nèi)的微生物和芽孢，同時保留牛奶內(nèi)大部分營養(yǎng)物質(zhì)。【閱讀全文】
           
          
		
          
                
          
														

                
          
                        
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