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獼猴桃正值上市旺季分選機(jī)、冷鏈車(chē)為其“保駕護(hù)航”

振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收

2019-09-27 15:01:49 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14104

　　【食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】金秋時(shí)節(jié)正是獼猴桃上市旺季，隨著種植地積極推進(jìn)水果的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并搭上“智能分揀+冷鏈物流”的快車(chē)，改變了傳統(tǒng)的手工分揀、貯運(yùn)模式，獼猴桃的新鮮和品質(zhì)逐年提升，大大提高了產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，同時(shí)也滿(mǎn)足消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)新鮮品質(zhì)的需求。

　　中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀(jì)早期被引入新西蘭。獼猴桃的質(zhì)地柔軟、甜酸適度，尤其具有高VC含量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。近半年來(lái)水果價(jià)格漲聲一片,“如何實(shí)現(xiàn)水果自由”的討論在網(wǎng)上持續(xù)刷屏。而當(dāng)下，正是獼猴桃上市旺季，如何既能保證果農(nóng)們的收入，又讓消費(fèi)者可以品嘗到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉新鮮的獼猴桃，實(shí)現(xiàn)“水果自由”呢？

　　據(jù)悉，不少種植地堅(jiān)持走高品質(zhì)獼猴桃發(fā)展之路，一改傳統(tǒng)盲目追求量的增長(zhǎng)而忽視獼猴桃品質(zhì)的重要性，因?yàn)樾迈r、品質(zhì)好的獼猴桃不愁賣(mài)，不但大大提高產(chǎn)品的附加值，增加果農(nóng)的收入，也使獼猴桃真正成為地方脫貧奔康的支柱產(chǎn)業(yè)，而且很好地滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)獼猴桃新鮮和品質(zhì)的要求。

　　獼猴桃雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、酸甜適口，但是皮薄，且同其它水果一樣，其保鮮期很短，不易貯存、運(yùn)輸。因此，如何減輕貯運(yùn)過(guò)程中物流損耗，保障獼猴桃物流運(yùn)輸新鮮和質(zhì)量，也成了果農(nóng)們頭痛的難題。

　　據(jù)了解，某地農(nóng)民對(duì)采摘的獼猴桃進(jìn)行分揀、裝箱，并且利用智能分選機(jī)，按照不同大小、重量、酸甜度、軟硬度等精挑細(xì)選，分級(jí)包裝，滿(mǎn)足不同層次的消費(fèi)需求。

　　再如，某紅心獼猴桃種植地引進(jìn)了一條智能分選生產(chǎn)線，可以根據(jù)大小、重量、酸甜度、果形等六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分選獼猴桃。另外，智能分選生產(chǎn)線上只配有部分工人進(jìn)行輔助挑選，并將符合不同級(jí)別質(zhì)量要求的獼猴桃進(jìn)行裝箱。同傳統(tǒng)人工分揀相比，既提高了生產(chǎn)效率，節(jié)約用工成本，又保證獼猴桃分選品質(zhì)，幫助果農(nóng)賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

　　據(jù)介紹，獼猴桃經(jīng)過(guò)分級(jí)分選不僅大大提高產(chǎn)品附加值，使其物有所值，增加果農(nóng)收入。更重要的是，借助智能分選機(jī)分揀出不同層次的獼猴桃的同時(shí)，還避免傳統(tǒng)人工分揀帶來(lái)的弊端，例如人工分揀成本高、效率低，以及酸甜度、果內(nèi)品質(zhì)或者果皮出現(xiàn)微小磕碰、破皮，果農(nóng)無(wú)法完全通過(guò)肉眼識(shí)別，并且果皮薄，人工分揀稍不注意易損傷水果，其品質(zhì)難以保障等。

　　如若說(shuō)借助智能分選設(shè)備保證了分揀環(huán)節(jié)水果質(zhì)量，那么冷鏈物流設(shè)施為獼猴桃貯運(yùn)環(huán)節(jié)的新鮮品質(zhì)再上一把“安全鎖”。目前，不少獼猴桃種植地建立冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)等，并與電商合作，同時(shí)借助其冷鏈物流設(shè)備的力量，比如冷藏車(chē)、冷藏箱，實(shí)現(xiàn)生鮮冷鏈對(duì)接，以保證高品質(zhì)、低損耗，以快的速度將新鮮獼猴桃送到客戶(hù)手中。

　　從田間地頭采摘獼猴桃，到智能分揀、包裝，再到冷鏈貯運(yùn)，種植地適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求，并且通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，借助智能分選機(jī)、冷鏈設(shè)備等，嚴(yán)格把控獼猴桃果品新鮮和質(zhì)量，確保全國(guó)消費(fèi)者吃到的每一個(gè)獼猴桃都甜蜜如初。

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