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          速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線的八大性能介紹

          來源:諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司   2020年08月17日 18:15   1667
            速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料;傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進(jìn)行切削。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點(diǎn)。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
           
            速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線的性能:
           
            1.清洗脫皮機(jī):采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
           
            2.切片切條機(jī):即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
           
            3.漂燙機(jī):將切好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行漂洗、護(hù)色
           
            4.脫水機(jī):采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
           
            5.薯片連續(xù)油炸機(jī):此設(shè)備是*的油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下面,油在上層受熱炸制薯片、薯?xiàng)l,產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碓谒?,油不冒黑煙,大大延長(zhǎng)了油的使用周期,使成本大幅度降低,油溫控制精確,因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出,殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。也可采用全油循環(huán)過濾,底部刮渣的方式。
           
            6.脫油設(shè)備:根據(jù)薯片的厚薄選擇不同的脫油設(shè)備。軸流風(fēng)網(wǎng)帶輸送風(fēng)吹瀝油機(jī)。
           
            7.自動(dòng)調(diào)味機(jī):滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng),采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料,調(diào)味均勻不易碎。
           
            8.充氮包裝機(jī):包裝時(shí),在包裝袋中沖入氮?dú)?,可有效防止薯片碎爛,延長(zhǎng)保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
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