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          巧克力生產(chǎn)線的安裝及操作步驟

          來源:上海華山食品機械設備安裝有限公司   2023年08月14日 07:59   475
            Foodjx導讀:
            
            巧克力生產(chǎn)線安裝、調(diào)整試運轉(zhuǎn)
            
            1.安裝
            
            按集裝單逐一驗收物品;校核安裝場地,安裝場地應有1:100坡度,以防積水;根據(jù)工廠工藝流程、設備平面布置圖,將設備就位,找正。該機整機安裝,不需要額地坪固結(jié);接通電源及操作電源,加接地保護。
            
            2.模具調(diào)整
            
            因主動模具兩邊也有擋板左右無須調(diào)整;模具的被動齒輪由齒盤和調(diào)整盤的鎖緊螺釘(注:二個模具的平行間隙應為0.1-0.3毫米)。
            
            3.試運轉(zhuǎn)
            
            檢查:電源連接是否可靠,有否接地保護;各部位鎖緊螺母及鎖緊螺釘是否擰緊??肇摵蛇\轉(zhuǎn)試驗:負荷運轉(zhuǎn)試驗。
            
            4.試車注意事項
            
            開機前對整機各部位進行檢查;按工藝要求加熱溫度制冷并按順序打開冷卻加熱電源;注意有無異常的聲音振動和氣味。
            
            巧克力生產(chǎn)線操作說明:
            
            1.接通總電源,設備制冷溫度和隧道溫度,然后打開制冷系統(tǒng),(成型預制冷)。
            
            2.打開加熱循環(huán)設定加熱溫度,上料保溫罐加熱工作并處于循環(huán)恒溫狀態(tài)。
            
            3.觀察數(shù)顯表以達到理想工作溫度。隧道溫度顯示在:保溫上料罐加熱溫度顯示在:40-50度。
            
            4.打開循環(huán)泵觀察模具制冷達到理想溫度(-22-24度)
            
            5、運轉(zhuǎn)模具并開啟上料泵(模具及上料泵轉(zhuǎn)速均可調(diào))上料泵能自動滿足模具的供給,模具能順利脫模,機器zui終形成全自動操作過程
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